关永君，是赤坎煲仔饭第五代传人，自2008年起，他悉心研究煲仔饭烹饪技艺，对赤坎煲仔饭烹饪技艺的传承、保护、推广、发展贡献突出，是杰出的赤坎煲仔饭烹饪技艺代表。为了弘扬传承赤坎煲仔饭烹饪技艺，以及确保赤坎煲仔饭烹饪技艺能代代相传，关永君不断巩固自身学习赤坎煲仔饭烹饪技艺之余，还积极与赤坎煲仔饭烹饪技艺的前辈探讨技艺，做到承上启下。