为保障人民群众节日期间的饮食安全，9月30日上午，金鸡镇联合蚬冈市场监督所到辖区内开展国庆节前餐饮环节专项检查，本次行动共检查厂企饭堂3家，较大型餐饮单位5家。

检查小组深入到后厨操作间、洗消间、原材料库房等区域，重点检查了食堂从业人员健康管理制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、食品留样制度、从业人员培训制度落实情况；并对食品安全卫生、环境卫生、食品加工制作、消防安全、饭菜质量品种及疫情防控常态化管理等情况进行了深入了解。

检查现场，各食堂、餐厅负责人承诺，将进一步完善各项管理制度，把食品卫生安全工作细化到原材料验收、食品储存、加工、售卖等各个环节，为员工、消费者提供安全、健康的饮食服务。