近日
中央广播电视总台
大型美食文旅节目
《三餐四季》走进江门
将镜头对准了这座“中国侨都”
拍摄期间，由总台央视主持人撒贝宁和特邀嘉宾陈立、钟丽缇组成的“寻味团”，以美食+美景+体验的方式，深入挖掘我市独特的美食文化与丰富的旅游资源，探寻城市最具人情味、最暖心的美食和故事，通过镜头向全国观众展现江门的独特魅力。
拍摄花絮。
总台《三餐四季》是中央广播电视总台和商务部联合摄制的大型美食文旅节目。节目以中华美食为切口，共同探寻中国人藏在“三餐四季”的故土记忆、文化传承和精神归属，分享美食背后中国式现代化的万千气象，开播以来产生了极佳的社会反响。据悉，《三餐四季》每期节目时长90分钟，节目制作完成后，将在总台央视综合频道周末黄金时段播出，总台央视频App同步直播。
为高质量完成《三餐四季》拍摄工作，江门组织召开了拍摄工作协调会，协助导演组来江门实地考察。通过《三餐四季》的镜头，江门的城市形象将得到更为立体、多元的呈现，让更多观众领略到侨乡大地独特的魅力与风情，也让海内外侨胞对家乡有全新的认识、更深的热爱与自豪。
拍摄花絮。
拍摄花絮。
该节目在
开平赤坎华侨古镇取景拍摄
在节目镜头里
水口著名土特产——金山火蒜也入镜了！
金山火蒜
在开平有种特产叫金山火蒜，蒜衣绛红，肉质瓷白，生吃辛辣，熟了甘甜，胶质丰富。
金山火蒜栽培历史悠久，是开平的冬种作物之一，也是著名的开平特产。在华侨闯金山下南洋时，更是他们行囊的常备物。
金山火蒜多在水口镇金山、冈中、向阳、新屋一带种植。因蒜头晾干后用烟熏，致使蒜头的表皮形成棕黑色，故称“火蒜”，又因其产地在环梁金山一带，早期又从金山码头大量出口，故称“金山火蒜”。
金山火蒜制作过程必需经炭火熏烤，才能成就其独特的美味，该蒜以蒜衣绛红，肉质瓷白，生辛辣熟甘甜，胶质丰润的特有品质而闻于海内外。金山火蒜蒜味辛辣，带强烈浓郁的特殊气味，具有较强杀菌能力，多用作日常调味品，也可以用盐腌作为食品，还可用作药材。
赤坎华侨古镇
赤坎·广东华侨国际旅游度假区是全国首个沉浸式华侨文化旅游度假区。拥有全国规模最大、界面最连续、保存最完整的侨乡古骑楼建筑群，被誉为“令人震撼的中西建筑艺术长廊”。景区以历史场景为脉络，以碉楼骑楼为依托，结合沉浸式的创作手法及多元丰富的夜游产品，将华侨文化融入演艺、场馆、餐饮、住宿、购物五大业态，成为广东乃至全国具有重大影响力的华侨文化体验地、文旅行业新标杆，2024年被评为省级旅游度假区。
赤坎华侨古镇的侨乡古骑楼建筑群非常值得打卡，在这里，你可以乘坐游船感受人在画中游的意境，乘坐一趟“穿越”古镇时光的铛铛车，观看沿途的亭台楼阁，湖水环绕。晚上在古镇内沉浸体验各式非遗表演的魅力，漫步古镇，放松身心。
赤坎华侨古镇 供图
除了赤坎华侨古镇、金山火蒜
还有哪些开平元素入镜《三餐四季》
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